Ce document reçu mardi à l’APS donne les chiffre clés de ce secteur durant cette période : 511 entreprises, une valeur ajoutée de 329, 6 milliards de francs, un montant de salaires versés évalués à 145, 0 milliards de francs. Le secteur de l’alimentation est constitué des sous-secteurs : fabrication de corps gras alimentaires, transformations et conservation de viande, poisson, travail de grains, fabrication de produits, fabrication de produits alimentaires céréaliers. Il y a aussi la fabrication de sucre, la fabrication de produits alimentaires, la fabrication de boissons.
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