‘’Le gouvernement du Sénégal se réjouit de cette initiative qui entre en droite ligne avec les orientations stratégiques de l’Etat du Sénégal en matière de fortification des aliments en micronutriments’’, a-t-il dit, lors de la cérémonie de lancement du produit, à l'usine de Nestlé-Sénégal.
M. Sarr a notamment insisté sur des conséquences négatives des carences en micronutriments, sur la santé des populations et particulièrement au plan économique.
‘’Les carences en micronutriments les plus répandues aujourd’hui sont celles en vitamines A, B9, en fer et en iode. Ces carences ont des conséquences négatives sur la santé des populations et particulièrement au plan économique’’, a-t-il soutenu.
Citant des l’Enquête démographique et de santé (EDS) IV, réalisé en 2005, le ministre a indiqué qu'au Sénégal, l’anémie par carence en fer affecte 84% des enfants de moins de cinq ans et 61% des femmes en âge de reproduction.
Il a rappelé en outre le rapport mondial 2009 de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur les carence en micronutriments, révélant que ‘’la prévalence de la carence en vitamine A, au Sénégal, est à 48,5% chez les enfants de moins de 6 ans’’.
‘’De plus, celle-ci est considérée comme la cause sous-jacente de 30% de la mortalité infanto juvénile’’, a ajouté le ministre sénégalais du Commerce, de l’industrie et du Secteur informel.
‘’En me fondant sur ces chiffres, il n’est pas besoin d’insister outre mesure sur la pertinence de l’initiative de Nestlé-Sénégal d’introduire sur le marché des produits fortifiés en fer’’, a-t-il indiqué.
‘’Maggi entend se positionner comme pionnier dans la vulgarisation de la fortification des aliments avec du fer et c’est une responsabilité de la marque envers les consommateurs, cela étant conforté par l’usage fréquent et la pénétration du produit au Sénégal’’, a pour sa part déclaré le Directeur général de Nestlé-Sénégal, Denis Bouquay.
Source Aps.sn
M. Sarr a notamment insisté sur des conséquences négatives des carences en micronutriments, sur la santé des populations et particulièrement au plan économique.
‘’Les carences en micronutriments les plus répandues aujourd’hui sont celles en vitamines A, B9, en fer et en iode. Ces carences ont des conséquences négatives sur la santé des populations et particulièrement au plan économique’’, a-t-il soutenu.
Citant des l’Enquête démographique et de santé (EDS) IV, réalisé en 2005, le ministre a indiqué qu'au Sénégal, l’anémie par carence en fer affecte 84% des enfants de moins de cinq ans et 61% des femmes en âge de reproduction.
Il a rappelé en outre le rapport mondial 2009 de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur les carence en micronutriments, révélant que ‘’la prévalence de la carence en vitamine A, au Sénégal, est à 48,5% chez les enfants de moins de 6 ans’’.
‘’De plus, celle-ci est considérée comme la cause sous-jacente de 30% de la mortalité infanto juvénile’’, a ajouté le ministre sénégalais du Commerce, de l’industrie et du Secteur informel.
‘’En me fondant sur ces chiffres, il n’est pas besoin d’insister outre mesure sur la pertinence de l’initiative de Nestlé-Sénégal d’introduire sur le marché des produits fortifiés en fer’’, a-t-il indiqué.
‘’Maggi entend se positionner comme pionnier dans la vulgarisation de la fortification des aliments avec du fer et c’est une responsabilité de la marque envers les consommateurs, cela étant conforté par l’usage fréquent et la pénétration du produit au Sénégal’’, a pour sa part déclaré le Directeur général de Nestlé-Sénégal, Denis Bouquay.
Source Aps.sn
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