Outre la cérémonie officielle, plusieurs panels et visites de mini-laiteries sont au programme de l'édition 2014 de cette manifestation portant cette année sur le thème "Rôle et place de la filière laitière dans l'émergence de la zone sud du Sénégal".
"Il s'agit, durant ces deux jours, de sensibiliser les populations sur l'importance du lait local, comme moyen de lutte contre la pauvreté et la malnutrition, mais également comme source de création d'emplois et de richesses", rapporte le ministère de l'Elevage et des Productions animales dans un communiqué.